miercuri, 28 iulie 2010

Mancare chinezeasca

Mancare chinezeasca

Se curata 500 g ciuperci champignon si se taie in felii subtiri.
Se taie un piept de pui marisor (~500g) in felii subtiri.
Se spala bine pun la inmuiat 100 g ciuperci "Trambita piticului" uscate (se gasesc la Real, la raionul de legume) cam 2 ore in apa calduta.
Se pun la calit intr-o tigaie Wok 3 catei de usturoi taiati marunt si o ceapa potrivita in putin ulei. Se adauga apoi ciupercile si puiul. Se condimenteaza cu sos de soia (4-5 linguri) si sos picant. Nu necesita sare pt ca e sarat sosul de soia. Se lasa sa se prajeasca putin toate ingresientele si apoi se adauga o cana de apa. Se lasa la fiert pana cand carnea de pui e facuta (15-20 minute).
Se serveste cu orez fiert in apa cu sare.